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秋天,鸭胗别再炖了,学会新吃法,隔三差五做,每次一大盘不够吃
2019-11-06 15:53:06 阅读:3367

秋天,鸭胗不应该再炖了,他们应该学习新的饮食方式。它们应该定期烹饪。一次一大盘不够吃。

最近几天气温明显下降,不再闷热了。随着气温下降,人们的食欲也会随之下降。早上,我丈夫说他整个国庆节都没去任何地方玩。最好多买些菜,邀请朋友们加入到兴奋中来。也想一想。假期即将结束。如果你没有快乐的时光,你将不得不等待新年。

所以我一大早就去蔬菜市场买了一些菜。当我回家的时候,我在鸭摊上看到了新鲜的鸭肉,问了价格。那知道还盘人家会卖,我输了吗?嗯,幸运的是,我也喜欢鸭肉。买下来,买下来。用它来炒菜和做一道酒。我相信朋友也会喜欢的!这道菜有许多辅料,但不难做。如果你喜欢鸭内脏,你不妨试试。

配料:3个鸭胗、8个鸭心、1对鸭肠、1对蒜梗、1根芹菜、4个泡椒、4片生姜、4瓣大蒜、1个红辣椒、2个葱、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺味精、1勺盐、1勺生酱油和1勺高级白酒

[生产步骤]

1.在准备生产时,所有的配料都要提前准备好,尤其是鸭杂等配料在入菜前要提前清洗干净。

2.将鸭内脏洗净后,先将鸭内脏焯一次,然后切片备用。

3.清洗后用辅料切蒜苗,如果你喜欢的话,再加入芹菜。

4.增香除臭的辅料,尤其是老姜,不缺。

5.在锅里加热适量的油,首先加入老姜爆开,晾干至香味。然后倒入红辣椒、蒜瓣和大葱段爆开,再倒入红辣椒片和泡椒爆开。(如果你喜欢辛辣的食物,你可以在这个时候加入一些火锅调料。)

6.这时,翻炒鸭混合物,倒一勺高级白酒翻炒风味。

7.加入蒜苔,一起翻炒。取出锅前,加入调味料,用大火翻炒几次。

8.这是一种与食物和酒搭配的美味食物。鸭沙拉应该是许多人最喜欢的食物。无论是用来喝酒还是娱乐,它都很棒。试试看,你会喜欢的。你学过今天的食物分享吗?

提示:

1.鸭内脏在购买、处理后需要经常清洗,然后漂烫一次以备后用。

2.有许多辅助材料,所以一定要提前准备好。

3、炒菜时,注意温度,避免烧焦。

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